Rational万能蒸烤箱scc101
 
   
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Rational万能蒸烤箱scc101

品牌:Rational 型号 :scc101 电率:380V/19KW 尺寸:847*771*1017 重量:135.5KG 产地:德国 适用范围:80-150人用餐

  • 货  号:G4E3DF29CDBE98
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  (库存100)

品牌:Rational
型号 :scc101
电率:380V/19KW
尺寸:847*771*1017
重量:135.5KG
产地:德国
适用范围:80-150人用餐

 

 

 

*功能无限

烘焙、煎烤、烧烤、蒸、炖、涮、煮等烹饪模式于一体。

 

*烹饪新时代

让你忘记所有诸如温度、烹饪时间、空气流动速度或烹饪腔气候等常规设置。

甚至持续的监控和调整以及许多常规工作和复杂的编程操作也正式成为过去。

 

自制餐中心,拥有9种自制餐制作程序,方便操作与管理。烤箱内部设有6个温度传感器,帮助食物受热均匀。全自动清洗功能使烹调工作一结束,便可自动清洗。

 

SelfCooking Center®101 E (10x1/1 GN)
烹饪能力: 10 x 1/1 GN
纵向插入搁架用于: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
每日制餐数目: 80-150
宽度: 847 mm
厚度: 771 mm
高度: 1.017 mm
最小间距(左、右、后): 50 mm
实施服务工作时的推荐间距(左): 500 mm
热源时左侧最小间距 : 350 mm
进水: 3/4'' / Ø 1/2''
水压 (流压): 150-600 kPa / 0,15-0,6 Mpa / 1,5-6 bar
过滤和软水系统时的最小流量 : 6,3 l/h
出水: DN 50 mm
设备功率: 19 kW
保险: 3 x 32 A
电源: 3 NAC 400V
"蒸气"功率: 18 kW
"热气"功率: 18 kW
重量(净): 135,5 kg
缆线横断面: 5 x 4 mm2
检测标志: CE, IPX5, VDE, UL, CUL, NSF, KEMA, PCT, GS, DVGW, SVGW, WRAS, KIWA
潜热负荷 : 3.529 kJ/h
显热负荷 : 4.615 kJ/h
空气需要量(机器四面不靠墙): 651 m3/h
空气需要量(机器一面靠墙): 410 m3/h
空气需要量(机器两面靠墙):

260 m3/h

北京及全国订购电话:010-51655163     52215486 
直线:13810298809   13718644677
客服电话:18910357698
地址:中国北京丰台南三环西路万柳桥天瑞大厦1层127号




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